Fond de homard

Aromatischer Hummerfond mit Weißwein, Olivenöl, Tomatenpüree, Aromaten und mediterranen Kräutern hergestellt. Dieser Fond ist eine gute Basis für Hummersuppen und Saucen zu Fisch und Meeresfrüchten.

Inhalt

240g

Zutaten

Wasser, Garnelenköpfe, Hummerknochen 20%, Weißwein, (enthält Sulfite), Olivenöl, Zwiebeln, Möhren, Tomatenpüreekonzentrat, Sellerie, Schalotte, Lauch, Knoblauch, Gewürze

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie 143 kJ / 35 kcal

Fett 0,2 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g

Kohlenhydrate 0,5 g

davon Zucker 0,5 g

Ballaststoffe 1 g

Eiweiß 2,71 g

Salz 0 g